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新加坡味道
第二季
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10期全
纪录片 · 2023 · 新加坡
主持人:刘健财
简介:新加坡味道,探寻美食的历史文化底蕴。
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2023-06-21: 河粉的美味创造
VIP
2023-06-21: 河粉的传承演变
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2023-06-28: 虾面的五花八门
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2023-06-28: 虾面的历史沉淀
VIP
2023-07-05: 蚝烙的各色风味
VIP
展开更多(余5集)
新加坡味道
第一季
VIP
10期全
纪录片 · 2023 · 新加坡
主持人:刘健财
简介:早年开埠时期,来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化,经过岁月的洗礼,不断地改良和创新,形成了独具特色的本地美食。本片将带领观众穿梭时光,了解东南亚美食背后的历史,并找出这些美食在不同的年代里的味道。本季节目介绍的美食包括在新加坡家喻户晓的烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭,向观众展现它们的烹饪方式如何为了符合现代人的口味而逐渐改良。这是一部美食饕客绝对不能错过的节目,荧幕上的美食会让观众们垂涎三尺。
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2023-05-17: 烧猪的历史演化
VIP
2023-05-17: 烧猪的改良创新
VIP
2023-05-24: 肉骨茶的历史起源
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2023-05-24: 肉骨茶的传承改良
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2023-05-31: 南洋沙爹的地道风味
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展开更多(余5集)
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