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    纪录片 · 2019 · 中国
    主持人:胡志堂
    简介:中国有复杂的地貌,繁多的食材,地理环境不同,食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好,也塑造了人们不同的性格,所谓“一方水土一方人”。自制纪录片《风味原产地》系列纪录片,将以食物为窗口,探寻中国各地丰富的物产,歌颂农耕与劳作,以美味为媒介,展示不同地区人们的生活理念。 《风味原产地·潮汕》为该纪录片系列的第一部,将通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和味道。在潮汕地区,食物有着明显的地域标记,从潮汕物食中可以清晰地看到潮汕人的迁徙、生根和繁衍,看到潮汕人身上独特的性格特点和精神。详情
    纪录片 · 2023 · 中国
    简介:《风味原产地-湖北》是“风味原产地”系列的第五部,首次涉及中国的中部地区——湖北,这里西连四川盆地,东接长江中下游平原,北连华北平原、关中盆地,南经湖南洞庭湖平原直抵岭南。东西过渡、南北勾连,是中国大地的十字路口。便利的交通,带来快速的人又流通,从而形成具有融合性和包容性的风味。节目秉承一方水土养育一方人的理念,深度挖掘湖北原产食材中熟悉的部分,将进一步展现不为大众所知的湖北。详情
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